普洱是什么茶类,普洱茶的购买方式和评价
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一、为什么说普洱不算茶叶
普洱茶其实不属于哪一种茶类,它跟其他的制作工艺都不同。普洱茶产自云南普洱,普洱当地独特的地理环境为茶树的生长提供了优良的条件,普洱茶颜色呈现褐红色,香味独特。普洱茶又可以分为熟普洱和生普洱,是根据发酵程度来分的。
二、普洱茶属于什么茶
1、因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底褐红。有生茶和熟茶之分,生茶自然发酵,熟茶人工催熟。
2、普洱茶,属条形黑茶之一,我国历史名茶。用云南大叶种鲜叶制成,因历史上滇南、滇西南所产茶叶均集散于普洱县,故以普洱命名。普洱茶产销自唐代巳经开始,至今已有千年历史。明代时普洱茶生产、消费己很普遍。清代中叶达到了鼎盛时期。清末,普洱茶生产又逐渐衰退。直到新中国成立后,才得以恢复发展,现为云南省主要茶类之一。
3、普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮,忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多,不管茶汤的新鲜度,滋味的好喝程度,保健功效上,还是卫生角度来看,都不宜饮用。饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气,还有便秘的迹象,属于体质不适宜喝普洱类型。忌饭前后大量饮普洱茶。
4、普洱茶为黑茶类之代表。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。运用不同的加工方法,可制成多种普洱茶。鲜叶经过杀青捻、晒干,制成的大叶青茶,叫普洱散茶。
三、普洱茶是属于什么茶
1、普洱此前属于黑茶类,但是普洱茶在行业内还属于特种茶,不属于任何一种茶类,因原产于云南省普洱市而得名,是以普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。
2、而普洱茶外形为褐红色,汤色红浓明亮,可以散发一种独特的沉香。
四、普洱茶算是红茶吗
1、普洱茶不属于红茶。普洱茶属于黑茶,是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序。新的生茶性寒,陈化后变温和,熟茶温和醇厚。
2、普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种。普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名
五、普洱茶属于六大茶类的哪一类
1、普洱茶属于后发酵茶,属于六大茶类中的黑茶类。普洱茶有越陈越香的特点,浓重的茶气,青涩的茶味,香高味稍苦,似霸道之感。
2、鲜叶中内含物质保存完整,呈现出普洱的原汁原味,经时光的打磨,岁月的沉淀,普洱茶的口感就会发生改变,在陈化的过程中普洱生茶的内含物质在氧化反应中发生转化,茶多酚等刺激性物质发生变化,茶的口感也由苦涩变为醇厚,回甘,陈香尽显。
六、普洱属于什么茶
普洱生茶属于(晒青)黄茶,熟茶属于(晒青)黄茶发酵而成的黑茶。这种观点仍然将熟茶归在黑茶一类,但是却认为生茶属于黄茶类,主张这一划分的人认为晒青茶不是绿茶,晒青中存在闷黄,因此晒青茶应属黄茶,那么普洱茶就自然属于黄茶或黄茶发酵而成的茶
七、普洱树是什么树
普洱茶(学名:Camelliaassamica(Mast.)Chang),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余被短柔毛,老叶变秃;侧脉8-9对,在上面明显。花腋生,被柔毛。苞片2,早落。萼片5,近圆形,外面无毛。花瓣6-7片,倒卵形,无毛。雄蕊长8-10毫米,离生,无毛。子房3室,被茸毛;花柱长8毫米,先端3裂。蒴果扁三角球形。种子每室1个,近圆形,直径1厘米
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