老茶头属于什么茶「普洱茶中的老茶头是怎么来的」

大家好！在普洱茶的世界里，有一种独特的茶品——老茶头，它既神秘又诱人。许多茶友对于老茶头的来源和分类感到好奇。我将为大家揭开老茶头的神秘面纱，分享它的来历、特点以及冲泡方法。

一、茶化石：普洱茶的新诠释

让我们来认识一下茶化石。茶化石，又名碎银子，是一种创新的普洱熟茶工艺。它选用优质普洱茶老茶头为原料，经过特定的切割工艺和筛选，制成外形紧致、颜色褐色或深褐色、油润光泽的小块状茶。茶化石不仅茶质丰富，耐泡度高，而且能泡15泡以上，茶汤口感香甜，茶香绵延。

二、老茶头的收藏与存放

对于老茶头的收藏与存放，小量的话可以用牛皮纸封口袋装，大量则推荐使用陶罐或紫砂罐。这样的存放方式有利于保持老茶头的品质。

三、绿茶茶头：普洱茶的自然产物

普洱茶头，又称自然沱，是晒青毛茶中比较肥嫩的芽叶，在渥堆发酵过程中自然卷曲或纠结成块，形成了茶头。普洱茶头是熟茶渥堆过程中的副产品，过去被视为“渥堆失败”的产物，而现在却成为了特色茶品。

四、老茶头：普洱熟茶中的瑰宝

老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中形成的一种块状茶，内含物质丰富，茶汤浓厚，具有耐泡的特点。与其他普洱茶一样，老茶头越陈越香。

五、老茶头的冲泡与品鉴

老茶头属于熟茶，被称为“疙瘩茶”。在冲泡时，由于其含有丰富的果胶质，泡的时间需要适当延长。煮茶也是体验老茶头美味的一种方式，煮出来的茶香更浓郁，茶味更足。

六、挑选与品饮老茶头

挑选老茶头时，应注重颗粒松散、条索分明、表面干净、香气纯正、口感醇和、汤色通透、滋味正常等特点。存放得当的老茶头，品质优良，同样可以成为茶中的佳品。

七、总结

关于普洱茶中的老茶头，今天我们就分享到这里。希望这篇文章能帮助大家更好地了解老茶头，体验普洱茶的魅力。

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