教你正确的冲泡方式,小青柑茶汤上有油？原来是这个原因

小青柑茶汤上有油是由于茶叶的油脂成分在冲泡过程中被释放出来的结果。这并不是茶叶本身的问题，而是冲泡方式不正确导致的。

问那正确的冲泡方式是什么？

首先，要选择优质的小青柑茶，其次，要用80℃左右的温水冲泡，水温过高会破坏茶叶中的成分，导致茶汤浑浊、油腻。另外，冲泡时间不宜过长，3-5分钟即可，否则茶叶中的油脂会被释放出来，影响口感。

问茶叶中的油脂有什么作用？

茶叶中的油脂含有丰富的香气成分，能够提高茶叶的香气和口感。但是，如果释放过多，就会影响茶汤的口感，甚会有浑浊感。

问如何避免小青柑茶汤上有油？

除了正确的冲泡方式外，还可以在冲泡前将茶叶用温水浸泡5-10秒，这样能够将茶叶表面的油脂清洗掉。另外，存放茶叶时也要注意，避免受潮和高温，保持干燥和通风。

问小青柑茶汤上有油会影响健康吗？

小青柑茶汤上的油并不会对健康造成太大影响，但如果连续饮用会增加身体负担，所以还是要注意冲泡方式，避免茶汤上有油。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

果茶