湖北青砖茶：历史、种类、发酵与收藏价值详解

馥茗茶叶网
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2025-08-05 10:18:59

大家好，今天我们聚焦于一种独具特色的茶叶——湖北青砖茶。作为黑茶的一种，青砖茶不仅历史悠久，其制作工艺也独具匠心。我们将从青砖茶的历史、种类、发酵原理以及存放价值等方面进行详细介绍。

一、湖北青砖茶的历史沿革

湖北青砖茶，又称老青茶，起源于湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县。据《湖北通志》记载，同治十年（1871年），湖北地区已有生产老青茶的历史。1890年前后，在蒲圻羊楼洞开始生产炒制的篓装茶，后逐渐发展为以老青茶为原料压制而成的青砖茶。青砖茶砖面印有“川”字商标，因此也被称为“川字茶”。近代，青砖茶的生产地移至蒲圻赵李桥茶厂集中加工压制。1910-1915年是青砖茶历史上的盛期，最高年产量达48万箱。20世纪50年代，国家大力扶植边销茶生产，使老青茶生产恢复生机。

二、青砖茶的种类

95白纸砖茶是青砖茶的一种，它是以老青茶粉为原料制成的黑茶，也是紧压茶的一种。95砖茶叶，就是标准砖。青砖茶还包括二七、三九、二四、三六等多种规格。

三、黑茶后发酵的原理

茶叶发酵实际上是一种氧化反应，与微生物无关。而黑茶的后发酵则是真正意义上的发酵，由微生物参与。杀青后的茶叶需要堆放在一起，利用湿热环境促进微生物发酵，这个过程称为“渥堆”。后发酵能够使茶叶产生独特的醇香，与其他茶类截然不同。

四、青砖茶的存放价值

存放了20年的青砖茶营养价值更高，市场价值也更高。青砖茶以海拔600-1200米高山茶树鲜叶为原料，经过高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，已有600多年的历史。青砖茶色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。

五、内蒙茶砖的知名品牌

云南中茶茶业有限公司的茶砖最为出名，其7581砖是其主打产品。该砖采用精选勐海普洱茶为原料，经传统工艺制作而成，砖形端正，汤色红褐，滋味醇浓润滑，陈香显著，极具品饮及收藏价值。

六、茶叶执行标准

茶叶执行标准GB/T中，不同数字代表不同种类的茶叶。GB/T9833.1-2013为紧压茶的第1部分：花砖茶，GB/T9833.9-2013为紧压茶的第9部分：青砖茶。

七、中茶八八青砖茶介绍

中茶八八青砖茶是一款干仓存储的中期年份茶，以班章核心产区大树茶精心拼配的2020年翡翠88青，全球限量9000件。