莫干黄芽与白茶哪个贵,莫干黄芽与白茶哪个贵些
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莫干山特产
莫干黄芽
莫干山盛产名茶、尤以“莫干黄芽”为最,为浙江省第一批省级名茶之一。莫干黄芽茶汤橙黄明亮,香气清鲜,以“色泽绿润微黄、滋味鲜爽浓醇”享誉在众多茶客中,是馈赠亲友之上品。
莫干山竹器
莫干山竹制品品种繁多,或斫竹娇揉而成或削成竹片、竹丝编成,或翻篁胶制而成。大者如竹床、竹几、竹围屏,小者如竹枕、竹扇、竹花瓶、竹花篮等,做工精细,美丽大气。
莫干山笋干、笋衣
莫干山的笋制品全部是绿色食品。笋干用来扣肉,笋肉相容,又香又有味;从野竹林中挖来的野竹笋,味道极其鲜美,很嫩很干;笋衣也是个好东西,平日里可以用来炒毛豆,炒青椒等等。
番薯干、糯米番薯条
几块番薯干在心灵手巧的山民手中就是美味的小食,QQ的,甜甜的,软糯香甜,色美味佳,风味独特,是居家旅游休闲绿色食品,馈赠亲朋好友的风味小吃。
红曲酒
红曲酒以优质糯米和红曲发酵而成,用井水做酒水,酿造出的红曲酒非常醇厚。不仅看着喜庆,喝一口更是鲜美无比。色泽艳丽的酒糟作为调料,会给菜肴增添几许亮色。红曲酒入口柔和,在寒冷的冬天,温一壶红曲酒,喝着心里暖暖的。但后劲大,千万别贪杯哦!
黄芽绿茶制作方法
莫干黄芽种又名横岭1号。无性系。灌木型,中叶类,早生种。二倍体。产于浙江省德清县的莫干山,其条紧纤秀,细似莲心,含嫩黄白毫芽尖,故名。莫干黄芽是黄茶的一个种,由当地茶农创制的名茶,按照黄茶的加工方法制作而成。下面,我们就来了解下莫干黄芽茶的制作流程。
莫干黄芽茶的制作流程
莫干黄芽茶采摘要求严格,清明前后所采称“芽茶”,夏初所采称“梅尖”,七、八月所采称“秋白”,十月所采称“小春”。春茶又有芽茶、毛尖、明前及雨前之分,以芽茶最为细嫩,于清明与谷雨之间,采摘一芽一、二叶。经芽叶拣剔,分等摊放,然后杀青、轻揉、微渥堆、炒二青、烘焙干燥、过筛等传统工序,所制成品,芽叶完整,净度良好,外形紧细成条似莲心,芽叶肥壮显茸毫,色泽黄嫩油润,汤色橙黄明亮,香气清鲜,滋味醇爽。
基本制作工艺近似绿茶,但在制茶过程中加以闪黄,因此具有黄汤黄叶的特点,这是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。有的揉前堆积闷黄,有的揉后堆积或久摊闷黄,有的初烘后堆积闷黄,有的再烘时闷黄。
制作流程一:采摘
想要做出优秀的莫干黄芽茶,首先第一步就需要进行采摘工作。一般来说,月份的不同对于莫干黄芽茶的品质也有所影响。一把来说以每年七月至每年十月采摘的新芽最为优秀,其不但气味馨香,更会在制作中产生回甜效应。
制作流程二:分拣
莫干黄芽茶采摘之后,需要进行的就是精细的分拣工作。对于其芽叶的品质,有一套完整的审核流程,会根据品相的不同,进行有效的分拣。分拣出来的莫干黄芽茶,才会进行下一步加工。
制作流程三:制茶
在分拣之后,莫干黄芽茶需要进行轻揉、炒制以及烘焙干燥等一系列制茶工序。一般这些工序会一气呵成,以免制作过程的延长对其品质、气味以及口感有所影响。可以说制茶是莫干黄芽茶做法中,最为困难的一步。
莫干黄芽茶功效
1、莫干黄芽是沤茶,在沤的过程中,会产生大量的消化酶,对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
2、纳米黄茶能更好发挥黄茶原茶的功能,纳米黄茶更能穿入脂肪细胞,使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能,将脂肪化除。
3、莫干黄芽茶根的利用是用来按摩二扇门(无名指本节处)能使微量元素透入穴位,增强穴位磁场产生调节作用,增加脂肪代谢。
4、莫干黄芽中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质,对身体有较好的保健功效。
5、此外,莫干黄芽鲜叶中天然物质保留有85%以上,而这些物质对杀菌、消炎均有特殊效果,为其他茶叶所不及。
以上内容就介绍到这里。莫干黄芽茶是品质不错的黄茶,属于轻微发酵茶类,饮用对身体有一定的好处,具有提神醒脑,消除疲劳,消食化滞等功效。对脾胃最有好处,消化不良,食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。
云雾白茶基地介绍
雁荡山云雾茶号称“东南第一山”的浙江雁荡山,其山峰造型之美为众山之胜,“造型幻化”是雁荡的精华。雁山云雾茶,产于雨雾弥漫、水分充足的龙湫背高山上,与大龙湫瀑布相依连,秉承瀑布的“精、气、神”,雁山茶“色、香、味”俱佳。清明前开摘的雁山茶是茶苑珍品,世称“雁茗”。
浙江莫干山之绿,绿波涟漪,连阳光也被染绿了。莫干山云雾茶,就生长在这绿色的海洋中,享一方清虚,得六合之气。“莫干黄芽”和“莫干清龙茶”是莫干山云雾茶的上佳之品。
扩展资料
江西省九江市庐山茶科所茶场的1000多亩茶园。背靠庐山风景名胜区,地处庐山南大门,是庐山茶叶科学研究所“庐山云雾有机茶”的生产基地。
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
莫干黄芽属于什么茶
莫干黄芽属于绿茶,产自浙江省湖州市德清县莫干山,是采自竹林中的茶,实施农产品地理标志登记保护。莫干黄芽外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮,香气清甜;滋味鲜爽甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。
黄茶中的第一名茶
我国著名的黄茶是蒙顶黄芽、君山银针、霍山黄芽、皖西黄大茶、莫干黄芽等除此之外,黄茶还有北港毛尖、沩山毛尖、海马宫茶、远安黄茶、岳阳黄芽、鹿苑毛尖等,黄茶是我国六大茶类之一,在工艺上,不同于绿茶的是黄茶多了一道闷黄的工艺,从而形成了黄汤黄叶的品质特征。
东阳绿茶品种
杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌、莫干黄芽,天台的华顶云雾,嵊县的前岗辉白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的惠明茶,乐清的雁荡毛峰,天目山的天目青顶,普沱的佛茶,淳安的大方、千岛玉叶、鸠坑毛尖,象山的珠山茶,东阳的东白春芽、太白顶芽,桐庐的天尊贡芽,余姚的瀑布茶、仙茗,绍兴的日铸雪芽,安吉的白片,金华的双龙银针、婺州举岩、翠峰,衢州开化的龙顶,嘉兴的家园香茗,临海的云峰、蟠毫,余杭的径山茶,遂昌的银猴,盘安的云峰,江山的绿牡丹,松阳的银猴,仙居的碧绿,泰顺的香菇寮白毫,富阳的岩顶,浦江的春毫,宁海的望府银毫,诸暨的西施银芽等。
大黄芽是什么茶叶
大黄芽茶属于中国6大茶叶家族中的黄茶。
这种茶叶也是用茶树上鲜嫩的茶芽制成的茶叶,但它在加工过程中加工工艺与其它茶叶不同加工好的茶叶会泛着淡淡的黄色,又因为它采自茶树的新鲜茶芽,所以人们就把它定名为大黄芽茶。
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