地理标志产品安溪铁观音标准,安溪铁观音的特点

大家好，今天来为大家分享地理标志产品安溪铁观音标准的一些知识点，和安溪铁观音的特点的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

一、茶叶gbt19598是什么标准

1、茶叶gbt19598是安溪铁观音执行的是国家标准GB/T19598-2006《地理标志产品安溪铁观音》，该标准于2004年首次发布，2006年进行修订。

2、清香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级；浓香型安溪铁观音分为特级、一级、二级、三级、四级。

3、安溪铁观音的标签至少应包括以下内容：产品名称；厂名、厂址；净含量；生产日期、保质期和贮藏说明；产品标准号；质量等级；食品卫生许可证号。

二、如何分辨安溪铁观音的质量

看标志产品包装上是否印有“安溪铁观音”原产地地理标志证明商标。“安溪铁观音”地理标志是证明产品是否来源于安溪县境内,产品质量、特征是否符合安溪铁观音管控标准,是证明真假“安溪铁观音”的权威标志。如果你购买的铁观音包装上没有印有“安溪铁观音”地理标志证明商标,要么不是产自安溪,要么产品质量不符

三、古法乌龙铁观音标准

1、在《乌龙茶》的新国标当中，规定了乌龙茶的7个种类，铁观音、黄金桂、色种、大红袍、水仙、肉桂、单。铁观音成为第一个出台国标的乌龙茶种类。

2、据了解，《乌龙茶第2部分：铁观音》由8大部分组成，规定了铁观音的术语和定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输和贮存等内容，有利于提升铁观音品质。

3、新国标具体列明了铁观音的分类为清香型铁观音和浓香型铁观音，前者烘焙温度为65℃~75℃，后者为105℃~120℃，这一分类方法，和安溪铁观音之前的标准大致相同。《乌龙茶第2部分：铁观音》还将这两种产品再细分为特级、一级、二级、三级等，浓香型铁观音比清香型多了一个分级——四级，新国标还对每一品种和分级设了实物样。

四、名优绿茶鲜叶的标准

1、鲜叶要求严格：名优茶对鲜叶原料要求十分严格，做名优茶的鲜叶必须满足以下四个基本条件：A、芽叶匀整;B、品种优良;C、采摘精细;D、生态优越。

2、加工技艺精湛：名优绿茶的品质各异、形状奇特，是靠独特而精湛的加工技艺制成的。制名茶如工艺品雕作，是中华文化遗产。如西湖龙井要经抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨等十大手法才能制成扁平光滑，形似碗钉的外形特征。

3、品质风格独特：每个名优绿茶都有各自独特的品质风格。如西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁、白毫银针、安溪铁观音、竹叶青、祁门红茶……

4、产销历史悠久：名优茶因历史悠久而知名，如庐山云雾始于东汉，唐宋时期已经十分著名，外形腰圆的涌溪火青创制于顺治年间，龙井创制于北宋等。新创名茶必须有正规品牌，上市两年以上。

同时满足以上四个条件的才是名优绿茶，只符合其中一种不能称之为名优绿茶。

五、乌龙茶执行标准

1、全国乌龙茶将有统一标准：(GB/T19598)

2、在我国的茶叶分类中，乌龙茶属于覆盖范围比较广泛的一类，其中包括：铁观音、黄金桂、水仙、肉桂、单枞、佛手、大红袍等。福建省是主要的乌龙茶生产地。

3、据全国茶叶标准化技术委员会秘书长翁昆介绍，本次将实施的乌龙茶系列标准的最大特点是不受限于地域，企业生产相关产品时只要合乎标准即可。

4、据了解，之前国内与乌龙茶相关的标准只有国家标准《地理标志产品安溪铁观音》(GB/T19598)和福建省地方标准《地理标志产品福建乌龙茶》(DB35/T943)。随着乌龙茶产业的发展，不少乌龙茶的种植和制作已经扩展到原有标准规范的范围之外，特别是铁观音茶，早已不局限于在安溪种植和制作，但是在安溪之外种植和制作的铁观音又不受《地理标志产品安溪铁观音》规范，因此造成安溪地区以外的铁观音无标可依，容易引发外地铁观音冒充安溪铁观音进行标注、销售，造成市场混乱。《乌龙茶第2部分：铁观音》的出台，将规范安溪地区以外的铁观音产品行为。同理，其他具体品种的乌龙茶也将在更大范围内陆续得到规范。

六、乌龙茶成品茶属于什么标准

乌龙茶相关的现行国家标准主要有《GB/T30766-2014茶叶分类》、《GB/T30357.1-2013乌龙茶第1部分：基本要求》、《GB/T30357.2-2013乌龙茶第2部分：铁观音》、《GB/T30357.3-2015乌龙茶第3部分：黄金桂》、《GB/T30357.4-2015乌龙茶第4部分：水仙》、《GB/T30357.5－2015乌龙茶第5部分：肉桂》、《GB/T19598-2006地理标志产品安溪铁观音》、《GB/T18745-2006地理标志产品武夷岩茶》等。

七、安溪铁观音上的805是什么意思

1、品名：YXQ805（是清香型铁观音）等级：特级产品特色：本产品为中国名茶安溪铁观音的优质产品，产自安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，具有“鲜、香、韵”综合特征。

2、外形壮实紧结，色泽绿油润，砂绿明显，汤色金黄明亮，香气持久，滋味鲜醇、浓厚，音韵明显，叶底尚软亮匀整，有兰花余香。口、舌、齿、龈均有清甜的感受，产品倍受广大消费者的青睐。冲泡建议：每次取一袋茶叶，放进功夫茶杯（盖碗），用100℃沸水冲泡，1～2分钟即可倒出茶水，不可久浸，可连续冲泡6～7次。贮藏方法：冷冻、冷藏、防潮、防异味避光直射。（请勿久放车厢内，以免影响产品的品质）

3、温馨提示：宜用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡，泡饮效果最佳。

关于地理标志产品安溪铁观音标准的内容到此结束，希望对大家有所帮助。