泡绿茶的礼仪「绿茶泡出来是红色的」

大家好，泡绿茶的礼仪相信很多的网友都不是很明白，包括绿茶泡出来是红色的也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于泡绿茶的礼仪和绿茶泡出来是红色的的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

一、泡茶的流程及礼仪口诀

泡茶的流程及礼仪口诀具体如下：

1、烫壶：在泡茶之前需用开水烫壶。

2、置茶：泡茶所用茶壶壶口较小，将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中。

3、温杯：烫壶热水倒入茶盅，再行温杯。

4、高冲：冲泡茶叶高提水壶，水自高点下注，茶叶在壶内翻滚，散开，充分泡出茶味，俗称高冲。

5、低泡：泡好之茶汤倒入茶盅，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称低泡。

6、分茶：茶盅内之茶汤分入杯内，杯内茶汤以七分满为度。

7、敬茶：将茶杯连同杯托放置客人面前，为敬茶。

8、闻香：品茶之前，先观其色，闻其香，方可品其味。

9、品茶：品字三个口，一杯茶分三口品尝，在品茶之前，目光注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。

(一)鞠躬礼分为站式、坐式和跪式三种。根据行礼的对象分成"真礼"(用于主客之间)、"行礼"(用于客人之间)与"草礼'(用于说话前后)。站立式鞠躬与坐式鞠躬比较常用，其动作要领是:两手平贴大腿徐徐下滑，上半身平直弯腰，弯腰时吐气，直身时吸气。弯腰到位后略作停顿，再慢慢直起上身。行礼的速度宜与他人保持一致，以免出现不谐调感。"真礼"要求行九十度礼，"行礼"与"草礼"弯腰程度较低。

(二)伸掌礼这是品茗过程中使用频率最高的礼节，表示"请"与"谢谢"，主客双方都可采用。两人面对面时，均伸右掌行礼对答。两人并坐时，右侧一方伸右掌行礼，左侧方伸左掌行礼。伸掌姿势为:将手斜伸在所敬奉的物品旁边，四指自然并拢，虎口稍分开，手掌略向内凹，手心中要有含着一个小气团的感觉，手腕要含蓄用力，不至显得轻浮。

(三)叩指礼此礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。早先的叩指礼是比较讲究的，必须屈腕握空拳，叩指关节。随着时间的推移，逐渐演化为将手弯曲，用几个指头轻叩桌面，以示谢忱。

(四)寓意礼这是寓意美好祝福的礼仪动作，最常见的有:凤凰三点头。用手提壶把，高冲低斟反复三次，寓意向来宾鞠躬三次，以示欢迎。高冲低斟是指右手提壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，此时水流如"酿泉泄出于两峰之间"，接着仍压腕将开水壶靠近茶杯口继续注水。如此反复三次，恰好注入所需水量，即提腕断流收水。

放置茶壶时壶嘴不能正对他人，否则表示请人赶快离开。斟茶时只斟七分即可，暗寓"七分茶三分情"之意。俗话说:"茶满欺客"，茶满不便于握杯啜饮。

二、泡茶礼仪及说话技巧

1、饮茶时不应大口吞咽，应小口仔细品尝。在饮茶的时候，不要大口的吞咽茶水，或者是制造出咕咚咕咚的声音，这样不仅表现得不礼貌，还会将礼仪分大减，其实喝茶的时候，要小口小口的喝，仔细的品尝，如果有茶叶在水面上漂浮，那样可以用茶杯盖将其拂至一边，或者也可以轻轻的将茶叶吹开，切记，不能吃茶叶更不可用手把茶叶从杯里捞出来。

2、再三请茶提醒客人该告辞。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。也可伸手示意，同时说“请”。

在以前，我国有再三请茶的敬茶方式，这样是做是为了提醒客人应该要告辞了，所以一定要注意，在招待一些老年人或者是海外的华人时，不要再三请茶(一而再、再而三的劝对方喝茶)。

3、人多嘈杂时可行叩手礼。客人在主人请自己选茶、赏茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，并说“谢谢”。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。

品茗后，应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时要再一次对主人的热情款待表示感谢。

三、泡茶的一些礼仪

1、烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味;再则热壶有助挥发茶香。

2、温杯。用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。

3、置茶。一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，正确的泡茶方法需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

4、高冲。冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。

5、刮沫。刮去茶叶表层的一层泡沫，之后盖上壶盖静置稍许。

6、低斟。把泡好的茶斟入杯中，茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。这样不会起泡沫，也不会溅出。

四、泡茶的正确步骤

1、各种泡茶步骤多式多样，比如安溪式泡茶法的步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。泡茶礼仪存在于各个泡茶步骤中，比如斟茶时需要先尊老后卑幼。

2、第一步：不同地方有不同的泡茶方法，传统泡茶步骤分为烫壶、倒水、置茶、注水、倒茶、分茶、奉茶、去渣，最后洗杯洗壶。潮州功夫茶的泡发步骤则是备茶具、温壶、干壶、置茶、烘茶、洗杯、冲水、摇壶、倒茶、分杯。

3、还有安溪式泡茶法，冲泡步骤为备具、温壶温杯、烘茶、置茶、冲水、倒茶、闻香、抖壶。但无论是哪一种泡茶方法，都讲究基本的泡茶礼仪。在给客人斟茶时，应该先对长辈，再对平辈、小辈，先尊老后卑幼。

4、待客过程中，还需要注意及时给客人续茶。当客人的茶杯空了，应马上续上茶水。如果客人茶杯中的茶水冷了，应该先倒掉冷茶，再重新续上热茶。每次斟茶，都应倒七分满，太满容易烫到客人。

五、敬茶礼仪

敬茶的礼仪在中国传统文化中占有重要地位，是一种表示尊敬、友好和热情的社交礼仪。在敬茶过程中，需要注意以下几点礼仪：

1.茶具准备：选择一套干净、整齐的茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等。确保茶具无破损、干净卫生，以表达敬意。

2.茶叶选择：根据客人的喜好和场合选择合适的茶叶。例如，在招待长辈或商务场合时，可以选择较高档次的茶叶，以示尊重。

3.水温控制：冲泡茶叶的水温会影响茶汤的口感。一般来说，绿茶敬茶礼仪在中国传统文化中占有重要地位，是一种表示尊敬、友好和热情的社交礼仪。在敬茶过程中，需要注意以下几点礼仪：

茶具准备：选择一套干净、整齐的茶具，如茶壶、茶杯、茶盘等。确保茶具无破损、干净卫生，以表达敬意。

茶叶选择：根据客人的喜好和场合选择合适的茶叶。例如，在招待长辈或商务场合时，可以选择较高档次的茶叶，以示尊重。

水温控制：冲泡茶叶的水温会影响茶汤的口感。一般来说，绿茶、白茶、黄茶等茶叶适合用80-90摄氏度的水温冲泡；乌龙茶、红茶等茶叶适合用9

六、喝茶的规矩与礼仪

在泡茶前，主人要先了解客人的身体状况、适宜饮什么茶、平时的饮茶习惯、喜欢的茶类和浓淡等，然后做好准备。或者多准备几款茶，等客人来时，让客人进行挑选。

在冲泡之前，可以简要地介绍一下准备冲泡的茶叶名称、产地、品质特征等；如果客人有看干茶的要求，要让客人欣赏干茶的外形、色泽和干香。

在冲泡前，主人要确保自己手上无异味。女孩子要避免使用香气太重的香水或化妆品，否则容易干扰对茶香气的欣赏。

当感冒、咳嗽时，不宜泡茶招待客人。

泡茶时也尽量不要说话；赏茶、闻香时，等移开茶叶后再说话；闻香时吸气，挪开茶叶才吐气。

用手直接拿茶叶，手上带有的汗渍或者水，容易让茶叶受潮。而且手上的一些气味也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也给人不卫生的感觉。

应该用茶匙取适量茶叶，若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，将茶叶倒出。

喝茶前不温杯，会给人造成不卫生的印象。虽然茶具都是事先清洁过，但再在客人面前清洁一次，是尊重的体现。

用开水温杯烫壶，不仅可以除去茶具异味，而且提高茶具温度，对于茶汤的表现也会更好，给客人更好的品饮体验。

正确做法是在泡茶之前用开水把茶具都烫洗一遍。这样，既讲究卫生，品饮效果也好。

壶嘴、杯嘴对向客人，表示请人快速离开，是非常不礼貌的。

其实不仅是壶嘴、杯嘴，一切尖锐、危险的物品都是不能对着他人的。

烧水壶如果对着人，喷出的蒸汽容易烫伤，壶嘴、茶针之类尖锐的东西对着人，让人感觉很不舒服。就像我们在递剪刀的时候，都会把尖的一边对着自己，也是礼貌和素质的体现。

在客人倒茶时，不宜过满，七分最佳。

俗话说“酒满敬人，茶满欺人”，在酒桌上敬酒时，酒要倒满表示对客人客气尊敬的意思，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人被烫，有时还会因受烫不小心摔破茶杯，造成难堪，有赶客人走的意思，所以茶倒七分满的程度刚好。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。