教你如何泡出香气浓郁的碧螺春(绿茶碧螺春的冲泡方式)

介绍碧螺春

碧螺春是中国绿茶中的一种，产于江苏太湖流域。其外形细长卷曲，色泽碧绿，香气清幽，口感鲜爽。因为采摘时间要在谷雨前后，所以一年只有一个采摘季节，产量较为，是中国绿茶中的珍品。

冲泡碧螺春前，需要准备好以下工具和材料

1. 碧螺春茶叶建议选择新鲜的一级碧螺春茶叶，品质更佳。

2. 茶具选择透明的玻璃杯或白瓷杯，方便观察茶叶展开的过程。

3. 水使用纯净水或过滤后的自来水，水温控制在80℃左右。

4. 茶匙用于取茶叶的茶匙，建议使用不锈钢茶匙。

1. 取适量茶叶根据杯子大小和个人口感选择适量的茶叶，一般每杯3克左右。

2. 清洗茶具用开水冲洗茶具，清除杯子的异味和杂质。

3. 预热杯子将清洗干净的杯子加入热水，倒掉后再将茶叶放入杯中。

4. 注入水将80℃左右的水缓慢注入杯中，

5. 浸泡茶叶等待约1分钟，茶叶开始展开，散发出清香。

6. 倒出茶汤等待3分钟左右，注意不要倒出茶叶。

7. 再次注入水将80℃左右的水再次缓慢注入杯中，

8. 再次浸泡茶叶等待约1分钟，茶叶再次展开，散发出浓郁的香气。

9. 倒出茶汤等待3分钟左右，此时茶汤颜色浅黄，口感清爽。

10. 再次注入水将80℃左右的水再次缓慢注入杯中，

11. 再次浸泡茶叶等待约1分钟，茶叶再次展开，散发出更浓郁的香气。

12. 倒出茶汤等待3分钟左右，此时茶汤颜色深绿，口感鲜爽。

以上就是碧螺春的冲泡方式，通过逐步加水浸泡茶叶，可以让茶叶逐渐展开，释放出更多的香气和味道。同时，控制水温和水量也是冲泡好茶的关键。希望这篇能够帮助大家更好地享受碧螺春的香气和口感。

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