午子翠柏茶：改革开放春风中的名优绿茶传奇

在改革开放的春风吹拂下，我国茶叶产业迎来了新的发展机遇。午子翠柏茶，作为一款应运而生的名优绿茶，自1985年被列入陕西省科技开发项目以来，便以其独特的品质和精湛的制作工艺，赢得了茶界的广泛认可。

研发历程与背景

午子翠柏茶的研发始于1985年，当时正值我国改革开放初期，人民生活水平逐步提高，对茶叶品质的要求也越来越高。在省茶叶公司的大力支持下，县供销社主管茶叶的专业科技人员承担了这一专项开发工作。经过三年的不懈努力，1988年，午子翠柏茶这一新品绿茶终于研制成功。

品质鉴定与荣誉

午子翠柏茶的品质得到了茶学界专家、学者的认可。1989年，在农牧渔业部召开的全国名茶评比会议上，午子翠柏茶的制作技术与品质经过严格审评，顺利通过了省级鉴定。随后，在1990年商业部举办的全国名茶评选会上，午子翠柏茶荣获商业部优质名茶奖和全国名茶称号，进一步奠定了其在茶叶界的地位。

发展规模与市场

随着午子翠柏茶的知名度不断提升，其种植规模也在不断扩大。截至1994年，西乡茶园已发展到万余亩，年产名茶万公斤以上。产品主要销往省会西安和周边省区，近年来，随着市场的拓展，午子翠柏茶已远销广州、深圳等南方城市，深受广大茗饮者的喜爱。

品质特征

午子翠柏茶以其独特的品质特征，赢得了消费者的青睐。其成品形似翠柏，扁弯有致，秀拔显毫；香高味醇，汤清叶亮，滋味鲜爽。鲜叶采以肥壮的一芽一、二叶，经过摊放、杀青、轻揉、拔条、促秀、烘焙、复火增香等工序精心加工而成，每一道工序都体现了制茶人对品质的极致追求。

总结而言，午子翠柏茶不仅是一款具有深厚历史底蕴的名优绿茶，更是改革开放以来我国茶叶产业发展的一个缩影。从研发到品质鉴定，再到市场的拓展，午子翠柏茶以其卓越的品质和深厚的文化内涵，赢得了市场的认可和消费者的喜爱。

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