洞庭碧螺春:正宗产地、特色与历史概述
一、洞庭碧螺春的产地概述
洞庭碧螺春,作为我国著名的绿茶之一,其正宗产地位于江苏省苏州市吴中区的东洞庭山及西洞庭山。除了洞庭山,四川、云南、浙江等地也有生产碧螺春,但只有洞庭山出产的碧螺春才能称之为正宗。洞庭碧螺春具有形美、色艳、香浓、味醇的核心品质,是十大名茶之一。
二、碧螺春的产地分布
江苏省苏州市吴县的洞庭山是碧螺春的原产地,因其靠近洞庭湖,故又称洞庭碧螺春。碧螺春的制作工艺包括采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制、包装等,成品茶具有铜丝条、螺旋形、浑身毛等显著特征,呈花果香味,鲜爽生津。
三、其他名茶产地简介
1. 龙井茶:产于浙江杭州的西湖群山之中。
2. 武夷岩茶:产于福建武夷山市,生长在岩缝之中而得名。
3. 铁观音:出产于福建泉州市安溪县西坪镇,既是茶名也是茶树品种名字。
四、洞庭碧螺春的优质产地
1. 江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,属于绿茶类。洞庭碧螺春采用茶果间作的种植方式,茶树与枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶吸果香,花窨茶味,有“吓煞人香”的美誉。
2. 洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。
五、洞庭碧螺春的历史与特点
1. 洞庭碧螺春已有1000多年历史,古人们又称为“功夫茶”和“新血茶”。
2. 碧螺春采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。
3. 洞庭碧螺春是0发酵程度的绿茶,炒制需经过拣剔、杀青、揉捻、搓团、干燥等道工序,要求做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”。
4. 洞庭碧螺春外形条索纤细,卷曲成螺,茸毛遍体,银绿阴翠,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。
六、碧螺春的原产地
1. 碧螺春的原产地是中国浙江省杭州市西湖区龙井山。
2. 碧螺春是以大眉山茶区的龙井山为原产地的绿茶,也是中国十大名茶之一。
3. 这里特有的气候、土壤和水源,造就了独特的茶叶品质。
4. 碧螺春茶叶呈旋紧的螺旋形,色泽翠绿鲜明,香气浓郁清香,汤色清亮醇和。
5. 因其独特的口感和香气,备受国内外茶友的喜爱。
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