白茶寿眉和贡眉的区别是什么_白茶贡眉和寿眉哪个等级高

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2025-04-10 17:44:04

其实白茶寿眉和贡眉的区别是什么的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白茶贡眉和寿眉哪个等级高，因此呢，今天小编就来为大家分享白茶寿眉和贡眉的区别是什么的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、白茶眉与寿眉的区别

1、制作原料不同：白茶眉是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的；而寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶。

2、等级不同：白茶眉是白茶中最名贵的品种；而寿眉是用较差的大白茶或菜茶制作而成的。

3、味道外形不同：白茶眉冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽；而寿眉是一种外形比较密实的茶叶，色泽一般是深黄到红褐色的。

二、福鼎白茶贡眉和寿眉的区别

贡眉与寿眉的区别在于质量区别，贡眉是上品，品质优于寿眉。二者同属于白茶，贡眉成品茶比寿眉毫心明显，茸毫色白且多。寿眉以灰绿色为主，形状稍卷曲、自然美，泡开后，汤色为琥珀色。贡眉和寿眉的区别不大，等级按照现在的国标，贡眉比寿眉高一个等级

三、白茶的贡眉和寿眉不是一个概念

国家颁布的白茶标准已经给出了明确的定义：

贡眉：以群体种茶树品种的嫩梢为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

寿眉：以大白茶、水仙或群体种茶树品种的嫩梢或叶片为原料，经萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品。

贡眉的原料树种是群体种，是福鼎当地土生土长的、用种子繁殖的茶树，俗称菜茶；

而寿眉主要采用福鼎大白茶（华茶一号）和福鼎大毫茶（华茶二号）为原料树种，是人工培育出来的品种，属于扦插培育，白毫银针和白牡丹也是采自这两个树种。

贡眉外形叶张细嫩，叶面偏小，毫心细密，色泽灰绿，一般是春季头春就开始采摘，采摘标准为一芽一二叶，采摘标准等同于白牡丹。

寿眉有部分细瘦芽尖，叶张大且粗老，色泽黄绿带红，采自银针和白牡丹之后，一般在春末，采摘标准为一芽三、四、无叶或粗老茶为原料，毫心稀露。

贡眉甜度较高，口感比较浓郁，带有瓜果香、奶香，醇爽鲜嫩，且毫味足，饮之清幽爽朗，鲜醇回甘，滋味更为丰满轻盈一些，后期转化还会有蜜韵、米香等菜茶的特有香味。

寿眉具有显著的醇厚特征，较为厚重，虽然鲜爽度不如贡眉，但更加醇滑饱满，润滑甘润，香气偏向花香，回甘较好，更加耐泡。

四、贡眉寿眉白牡丹区别

1、外形不同：寿眉的标准外形是一芽三叶，贡眉外形也是一样，白牡丹的外形是一芽一叶;

2、等级不同：白牡丹等级最高，其次是贡眉，寿眉等级最低;

3、采摘时间不同：贡眉每年四月中下旬和立秋后采摘，寿眉在每年的四月中下旬左右，白牡丹在清明节前后。

五、贡梅和寿眉区别

贡眉又叫寿眉，都属于轻微发酵的白茶类，制作工艺是自然萎凋、不炒不揉，它们只是在外形以及品质上有所区别。贡眉是比寿眉要高一个等级，贡眉是介于白牡丹茶和寿眉之间的等级，贡眉采摘时间早于寿眉，贡眉相较寿眉会鲜嫩些。

六、白茶寿眉贡眉白牡丹区别

1、寿眉一芽三叶、四叶，芽头较短细，叶片较大，等级高，清明前后采摘，有淡淡的甜香气，回甘甜，口齿留香。

2、贡眉一芽三叶、一芽四叶，叶片肥嫩，等级中，四月中下旬和立秋后采摘，有浓郁花香甜香，口感醇厚。白牡丹一芽一叶或一芽二叶，芽头瘦长，叶片瘦长，等级低，四月中下旬采摘，口感较清爽且丝滑，有淡淡花香，香气持久。

七、白茶和寿眉的区别

1、白茶是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的。而采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片叶制成的白茶，称为"寿眉"。

2、二、等级不同：白茶是白茶中最名贵的品种。寿眉用原材料较差的大白茶或菜茶制作而成。

3、白茶因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的极品。老白茶，又名白金茶，即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如10~20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温，且存放时间越长，滋味也越醇和，其品饮价值也更高。

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