什么口感的茶叶是好茶,什么口感的茶叶是好茶叶

大家好，如果您还对什么口感的茶叶是好茶不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享什么口感的茶叶是好茶的知识，包括什么口感的茶叶是好茶叶的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

茶叶怎么区分好茶和一般茶

题主您好。要想区分茶叶中的好茶和一般茶，看色泽和闻香确实是很重要的方法。

买茶时，我们尽量要求茶商拿出一点样茶来试喝，在试喝的时候，看茶汤的色泽、闻香是辨别好茶与一般茶的重要途径。

一、看茶汤的色泽。

在试喝时，尽量要求茶商使用玻璃杯或者白瓷杯，因为这两种茶杯比较方便看茶汤。

看茶汤主要看两点：

1、看茶汤清澄与否，茶汤浑浊的一定不会是好茶。

如果茶汤清澄，这种茶不见得是好茶，但也不会差到哪里去。如果茶汤浑浊，这种茶无论如何不会是好茶。也就是说，茶汤好看，茶不一定是好茶，但是茶汤不好看，这茶一定不会是好茶。越是好茶，茶汤的颜色越是清澄透亮。

2、看茶汤颜色深浅，好茶的颜色浅一些。

如果投茶量相同、用来泡茶的水、器皿、手法都相同，一般而言，茶汤颜色浅的是好茶的可能性非常大，而茶汤颜色深的是一般茶的可能性非常大。

无论是哪种茶，在相同的浓度下，好茶的颜色都会浅一些。比如绿茶，顶尖绿茶泡出来的茶汤几近透明，而一般的茶泡出的茶汤是黄绿色的。比如红茶，金骏眉的汤色绝对不可能是殷红的，顶尖的金骏眉汤色比金黄还浅。黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、普洱茶、黑茶都是如此。

如果题主感兴趣，买来茶以后可以自己在家在同品种茶之中对比一下。

二、闻干茶、茶底、茶汤的香气以及挂杯香。

在试茶时，可以嗅一下干茶、第一泡茶的茶底、茶汤的香气。如果可以的话，挂杯香（茶杯装入茶汤后，马上倒掉，闻空杯香）也是一个重要的依据。

好茶的香气不会浓厚，但是一定会非常清雅、悠长、穿透力非常强。轻轻吸一口气，干茶的香气会有沁入五脏六腑的感觉。

而一般茶的香气会浓厚一点，但是香气嗅着会有粗浊感，茶香短薄，只能停在鼻端，不能入肺腑。

而且，好茶的香气嗅起来有种甜甜的感觉，一般的茶不会有这种感觉。甜本来是味觉，但是我们在喝茶的时候，人的五觉是相通的，也就是我们所说的通感。很多美妙的东西嗅起来都会有香甜的感觉。

三、“喝”是区分茶叶中好茶和一般茶最重要的手段。

看色泽、闻香气是人们用来区分好茶和一般茶的重要手段，但是“喝”比前两者更重要。所谓喝茶，茶一定要喝进嘴里、咽下去才能分辨出哪些是好茶，哪些是一般茶。

茶汤喝下去以后，我们可以从茶汤的层次、存留、茶气、回甘、生津等方面来审视茶的品质。

1、好茶的层次丰富，而一般的茶层次会偏单一。

一般而言，从茶的季节上来说，春茶比秋茶好，秋茶比夏茶好，冬茶么，好像很多品种不会采冬茶，据说采冬茶伤茶树。

好茶基本上都是春茶，春茶喝进嘴里，层次明显会比秋茶和夏茶丰富，绝对不会有层次单一感，即便是纯料茶（相对拼配茶而言）。秋茶的香气高，但是水薄，有很明显的层次单一感。夏茶更不用说了，香淡水薄不说，还多苦涩，浊气比较重。

2、好茶茶香在口腔里的存留会非常清雅、悠长。

一口好茶咽下去以后，茶香在口腔里的存留不会特别浓厚，但存留的时间会远远长于一般的茶，并且茶香在口腔里分布的广度也要比一般的茶好很多。

一般的茶茶香可能会浓，但是在口腔里存留的时间短，茶香在口腔里的分布广度比好茶要差很多，一般最多不过舌面中部。但是好茶的茶香在口腔里不仅仅可以延长到舌面后部，有点顶尖好茶香气甚至会延长到浅喉处，叫喉生香。

如果一款茶喝着喉部能感觉到有香气，这款茶一定会是非常拔尖的好茶。

除此以外，好茶茶香在口腔里存留的气息非常清雅，绝无粗浊感，一旦有粗浊感，这种茶绝对不可能是好茶，只能是一般的茶。

3、好茶的茶气足。

很多人一说茶气就会戏谑“推背感”，这种感觉我没有过。但是，茶气这种东西肯定是存在的，也是用来衡量好茶与一般茶的重要依据。

好茶的茶气足，喝起来有种劲道感，一般茶喝起来松松垮垮的，有种特别没劲的感觉。茶气在不同人身上的反映会有所不同，所以具体还是要看题主的感觉。

4、好茶的回甘表现好。

所谓回甘，是指茶汤咽下去以后，口腔里的甜度和喉底的甘润情况。

一口好茶咽下去以后，口腔里会很快出现甜爽的感觉，而一般的茶咽下去以后，口腔里只会有很淡很淡的甜感，不过不可能完全没有甜感，如果完全没有甜感，甚至有苦感，这款茶至少是有瑕疵的。

好茶咽下去以后，喉底很快会有甘润的感觉，茶的品质越好，甘润感的深度和广度以及存留时间长度会表现得越出色。而一般的茶或者可能只有很浅、很淡、很短的甘润感，更有甚者，会没有甘润感。

如果一口茶咽下去，喉底有燥感、毛刺感甚至卡喉感，这种茶连一般的茶都算不上。

5、好茶的生津表现好。

所谓生津是指茶汤咽下去以后，口腔的舌底以及两腮处津液的渗出情况。

如果茶是好茶，舌底或两腮会渗出大量的津液，也就是俗话说的满嘴都是甜甜的口水。一般的茶咽下去以后，只是在舌底会有一点点津液渗出来。

如果一口茶喝下去舌底及两腮并无津液渗出，甚至还会有口干的感觉，这种茶也是连一般的茶都算不上。

结语

买茶时，看、闻、喝三者缺一不可。看色泽和闻香气只是一种参考手段，判断茶是好茶还是一般茶最重要的依据还是要看茶汤喝进嘴里的感觉，比如茶的层次、存留、茶气、回甘、生津等因素。

以上回答，希望题主满意。

什么味道的奶茶最好喝呢

首先我自己是做奶茶行业的，在家乡开了一家小店。我用我的经验从口味，和健康方面来说说奶茶的区别，您可以按照自己的口味来选择。

奶茶分类，奶茶现在分两类。第一种是纯牛奶鲜茶，第二种是冲泡奶茶（也就是植脂末粉为底的奶茶）。

这两种奶茶市面上最常见的是第二种类的奶茶，像现在市面上台式奶茶，港式奶茶，绝大多数以这种为主。成本低，制作方式简单。稍微好一点的品牌至少会在茶叶上选择真茶，如果一些小品牌或者加盟当地供应商的那种奶茶店，就有可能会选择用茶粉或者茶包来做，这样成本能降到更低。

纯牛奶鲜茶市面上做得很好的比较少，而且成本较高，但是长沙的茶颜悦色除外。这种奶茶味道需要用其他的一些东西来点缀，成本一定会比冲泡茶的成本高很多。

在奶茶这个行业里面，如果是需要奶茶的奶味比较重，那么一定会放炼乳，用来提奶香奶味的。

如果从健康的角度来说，纯牛奶鲜茶的健康成度一定会比冲泡奶茶健康，冲泡奶茶所用的植脂末里面，会参杂一些奶精和其他的一些添加剂。但是如果从口味来说的话，我个人觉得冲泡奶茶的口感会比纯牛奶鲜茶的口感更加容易让人喜欢，因为味道比较香甜，大众更容易去接受这类商品，而纯牛奶鲜茶本身味道相对来说就比较淡，淡淡的茶味加淡淡的奶香，如果纯喝的话，喝的快可能会给你一种只是喝了杯水的感觉，但是嘴巴里的味道很舒服，有茶和奶的回味，这也是为什么纯牛奶现场一般会配淡奶油的原因，去让这个味道有层次感。

我可以给您两个配方，一个是纯牛奶鲜茶的配方，一个是冲泡奶茶的配方，都是红茶的配方，绿茶的也有，如果需要您再联系我，我发给您。您可以自己尝试做做去对比一下。

250ML的红茶45g植脂末50ML开水搅匀植脂末，然后100ML的水30ML的冰糖水或者果糖或者蔗糖。

250ML的红茶80ML纯牛奶100ML水25ML果糖20ML咖奶或者（10ML淡奶油+20ML牛奶+10G植脂末）

希望对您有帮助

什么茶有一股糯香味

普洱茶有一股糯香味儿。

一、糯香普洱的糯香的由来：

1、加入了一种名为“糯米香”的天然植物

“糯米香”是产于云南西双版纳森林覆盖下的一种野生草本植物，因其具有浓郁的糯米香气而得名。糯米香茶本属绿茶，将糯米香叶掺入云南大叶普洱茶叶中可压制成具有糯米香气的普洱生茶和熟茶，是傣家人喜爱的传统饮品。

2、在锅里煮糯米，普洱茶在上面熏制，然后再烘干

糯米香普洱熟茶茶汤具有糯米香沱茶内含人体所需十多种多酚物质，饮用时，既有茶味清香，又有糯米香口感，清心提神。关于两种茶，各有风格，希望茶友还是根据自己的爱好和体质来选择。

二、糯米香普洱茶的两种制作工艺

第一种：

糯米香叶可以在采摘干燥后，碾碎按比例掺入到普洱生茶或是熟茶中。这是一种普遍的做法，不过会影响普洱茶的冲泡，口感不均匀，另外茶汤表面容易漂浮一层香叶碎末，化不开，影响饮用和观感。

第二种：

通过提纯糯香香叶植物精华，通过窨制或是浸提工艺，让普洱茶成品自身具备天然的糯米香气，改善普洱茶口感，这种工艺是比较高级的做法，看不到糯米香叶，却可以品到浓浓的糯米香，汤色清澈漂亮，是真正地道的糯米香茶。

你们都喜欢喝什么价位的茶呢绿茶好喝还是红茶好喝呢

说起喝茶这话题，价位不重要，关键是喝的好喝就行，有的价位高的喝不习惯，价位低有的挺好喝，

我个人认为都是喝的自己当地的茶叶好喝，我最喜欢和我们泰山脚下自己生产的女儿茶，用泰山泉水泡出来的女儿茶那个味道，心里美呀。

有豆香味儿的茶叶究竟是哪种茶

感恩提问者，普文是原产地茶山经营者，对

您的问题做个人解答，有豆香味儿的茶叶究竟是那种茶？其实这个问题很简单，主要有两类能产生豆香味的茶品，这是茶叶发酵程度与高温工艺造成。

豆香的茶有哪两类茶？

普文为大家讲述豆香味的茶主要是那几类茶常见，以下大类茶品。

1.绿茶

绿茶中品类比较多，制作工艺主要是四种，①炒青②晒青③蒸青④烘青。这几种工艺都能出豆香味的茶。

2.黄茶

黄茶的制作工艺比较特殊，在茶叶杀青后闷黄，再高温烘干。鲜叶前期几乎无发酵，在高温烘干后，仍然能产生清爽的豆香味。

这两大类中主要的茶品

其实绿茶在各大产茶区都有明显的绿茶品都能出豆香味。普文列举：

浙江产区：龙井、安吉白茶、五羊春雨、惠明茶等。

福建产区：天山绿茶、石亭绿茶等。

云南产区：云雀、银丝绿等。

贵州产区：都匀毛尖、湄潭翠芽等。

四川产区：蒙顶甘露、雀舌、峨眉毛峰等。

安徽产区：六安瓜片、黄山毛峰等。

河南产区：信阳毛尖、金刚碧绿等。

山东产区：日照绿、崂山绿等。

江苏产区：碧螺春等。

不再一一讲述，湖北、湖南等产茶区，只要产茶地区就有绿茶。留给茶友们去补充吧。

黄茶的主要产区的品类：

四川产区：蒙顶黄芽等。

安徽产区：霍山黄芽、皖西黄大茶等。

湖南产区：君山银针、沩江白毛尖等。

浙江产区：平阳黄汤等。

其余的广东等产区就不在一一说明，同样留给茶友们！

总结

出现豆香的茶品，主要取决于制作工艺及茶青的发酵程度。发酵程度越高的茶品，越不可能出现豆香味，而制作工艺来说，必须经过高温干燥的一步，晒青做不出来这样的香型，唯一能接近的话，高温杀青使茶青过干燥。

真茶君—普文

什么茶叶有味比较香点

1、凤凰单丛，它的香气，贯穿着整个从闻到喝完的过程，在口腔中的留香时间也很持久！满口生香，回味悠长，即是如此。

2、武夷岩茶，肉桂水仙等多个品种，都具有很高的香气，不过大部分发酵度稍重，香气不如凤凰单丛清幽。还有其他乌龙茶类，其实，从实际上来说乌龙茶本身以香气贯穿始终为特点！香味特点上是其他茶叶所不具备的，令不少茶迷拜倒，甚至好多人为此只乌龙茶不饮。

3、普洱茶，普洱生茶（古树）的香气也非常丰富、持久，并且通过存放转化之后，香气口感也得到了更好的升华，是爱茶人毕生追求！好的熟普也非常迷人，只是好的熟普是可遇不可的！

4、滇红/祁红/小种，以花果香、薯香为主要特征，并兼具有花果味的口感，甜而不腻，草香轻微。并以此风靡全球，足见它的受欢迎度有多高！其中滇红金针采摘选料非常的考究，芽尖茶色金黄鲜明，干茶麦芽糖香味浓郁持久，色、香、味俱佳，冲泡后汤色色泽红黄透亮，麦芽糖香味四溢，喝后口中甜滑持久，香高味醇，滋味浓强，属滇红中的上品。

5、绿茶，名优绿茶，喝起来会让人觉得喝仙汤的感觉，香气清新自然，豆花香板栗香兰花香等等，香气种类很多。因工艺特色绿茶的“自然原味”保留的更为完全，因此绿茶的香味更为接近于草木本身原有的香味，那句“人间有仙品，茶为草木珍”的真实味道其实更接近于绿茶其他茶叶也有香气怡人的，还有整体上来讲，一款好茶，必须具备原料优质、工艺精湛、存放恰当、冲泡得宜，具备好茶特征的茶，香气口感都不会让人失望！影响茶叶香气的是茶叶中的芳香物质，即茶叶中挥发性物质的总称。鲜叶中的芳香物质以醇类化合物为主，低沸点的青叶醇具有强烈的青草气，高沸点的沉香醇、苯乙醇等，具有清香、花香等特性。不同品种茶叶的香气是不一样的，产地不同香气也不一样。茶叶的香气，主要是由芳香物质的种类、浓度决定的。据研究证明，刚采摘的鲜叶中，具芳香物质有50多种，香型为青草气。经加杀青和干燥，香型会随之发生变化品牌什么的，其实并不重要，重要的是遇对一两个靠谱的茶人，然后买到正经放心的茶其实往往比品牌的作用重要得多！市面上很多滥竽充数的茶叶太多，用包装取胜，实际茶叶却是泛泛之辈不足一提的有很多，想要品尝到真正的好茶，切记这一点。

奶茶什么口味好喝

首先我自己是做奶茶行业的，在家乡开了一家小店。我用我的经验从口味，和健康方面来说说奶茶的区别，您可以按照自己的口味来选择。

奶茶分类，奶茶现在分两类。第一种是纯牛奶鲜茶，第二种是冲泡奶茶（也就是植脂末粉为底的奶茶）。

这两种奶茶市面上最常见的是第二种类的奶茶，像现在市面上台式奶茶，港式奶茶，绝大多数以这种为主。成本低，制作方式简单。稍微好一点的品牌至少会在茶叶上选择真茶，如果一些小品牌或者加盟当地供应商的那种奶茶店，就有可能会选择用茶粉或者茶包来做，这样成本能降到更低。

纯牛奶鲜茶市面上做得很好的比较少，而且成本较高，但是长沙的茶颜悦色除外。这种奶茶味道需要用其他的一些东西来点缀，成本一定会比冲泡茶的成本高很多。

在奶茶这个行业里面，如果是需要奶茶的奶味比较重，那么一定会放炼乳，用来提奶香奶味的。

如果从健康的角度来说，纯牛奶鲜茶的健康成度一定会比冲泡奶茶健康，冲泡奶茶所用的植脂末里面，会参杂一些奶精和其他的一些添加剂。但是如果从口味来说的话，我个人觉得冲泡奶茶的口感会比纯牛奶鲜茶的口感更加容易让人喜欢，因为味道比较香甜，大众更容易去接受这类商品，而纯牛奶鲜茶本身味道相对来说就比较淡，淡淡的茶味加淡淡的奶香，如果纯喝的话，喝的快可能会给你一种只是喝了杯水的感觉，但是嘴巴里的味道很舒服，有茶和奶的回味，这也是为什么纯牛奶现场一般会配淡奶油的原因，去让这个味道有层次感。

我可以给您两个配方，一个是纯牛奶鲜茶的配方，一个是冲泡奶茶的配方，都是红茶的配方，绿茶的也有，如果需要您再联系我，我发给您。您可以自己尝试做做去对比一下。

250ML的红茶45g植脂末50ML开水搅匀植脂末，然后100ML的水30ML的冰糖水或者果糖或者蔗糖。

250ML的红茶80ML纯牛奶100ML水25ML果糖20ML咖奶或者（10ML淡奶油+20ML牛奶+10G植脂末）

希望对您有帮助

文章到此结束，如果本次分享的什么口感的茶叶是好茶和什么口感的茶叶是好茶叶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！