茶叶的保健益处与适宜人群指南

在我国，茶文化源远流长，一句“早上一杯茶，会把卖药的饿死”道出了茶在人们心中的保健地位。茶叶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、脂多糖、多种维生素等成分，这些成分对人体健康有着多方面的益处。

茶叶的保健益处与适宜人群指南

茶叶的保健作用

1. 增强肌肉耐力：茶叶中的儿茶素是一种抗氧化剂，能够提高人体燃烧脂肪的能力，增强肌肉耐力，对抗疲劳，增加体育锻炼的时间。尤其是绿茶，其效果最为显著。

2. 抵御紫外线：茶多酚具有抗皮肤衰老的作用，用茶洗脸可以去除面部油腻，收敛毛孔，消毒杀菌，减少紫外线对皮肤的伤害，起到天然“防晒霜”的效果。

3. 保持身材：茶叶中的咖啡因能促进胃液分泌，帮助消化，增强分解脂肪的能力。研究显示，经常喝茶可以降低腰围和体重指数，预防糖尿病和心脑血管疾病。

4. 抗辐射：茶多酚及其氧化物可以吸收放射性物质，保护细胞免受辐射损伤，修复受损细胞。临床研究证实，茶叶提取物对放疗引起的轻度放射病有良好的治疗效果。

5. 提高记忆力：茶多酚有助于大脑局部调节，提高记忆力，提高学习效率。咖啡因还能刺激中枢神经系统，提神、益心、清心。

6. 提高骨密度：茶叶中的成分有助于减少钙流失，研究发现，经常喝茶的人骨密度更高，髋骨骨折率更低。

不同人群如何选茶

1. 绿茶：适合经常接触有毒物质或处于空气污染严重环境的工作人员，烟酒成瘾人群，年轻人，脑力劳动者，阴虚体质者，有减肥美容需求的人群。

2. 红茶：适合身体虚弱的人，运动人士和体力劳动者，孕妇在分娩前和分娩后1-2个月饮用。

3. 乌龙茶：适合肥胖又想减肥美容的人群，运动人群，以吃肉为主的人群，阳虚体质、脾胃虚寒者。

4. 花茶：适合脑力劳动过度的人，阳虚体质、脾胃虚寒者，经期和更年期妇女。

5. 决明子茶：适合大便干燥者，有助于降血脂。

6. 菊花茶：适合肝火旺者，能缓解头晕、口苦、皮肤皲裂等症状。

不宜饮用的茶

1. 变质的茶：含有大量对人体有害的物质和病菌，不能饮用。

2. 第一道茶：现代茶叶在种植、加工、包装过程中会受到污染，第一口茶即为洗茶水，应尽快倒掉。

3. 焦茶：炒出来的茶叶失去了营养，味道不好。

4. 泡茶时间过长：茶多酚、脂类、芳香物质等可自动氧化，使茶汤颜色变深、口感差、香味低，营养价值大打折扣。

5. 冷茶：有寒滞痰积之弊，不利于健康。

6. 热茶：水温太热会刺激喉咙、食道和胃，长期饮用可能导致器官病变。

7. 川味茶叶：含有有毒气味，如油漆和樟脑。

8. 浓茶：含有大量咖啡因、茶碱等，可能导致失眠、头痛、耳鸣、眩晕，对胃也不好。

9. 隔夜茶：容易滋生细菌，对口腔造成刺激。

绿茶的选择与饮用

绿茶是指杀青后不经揉捻直接干燥的茶叶，外观呈天然绿色，内部成分与鲜叶所含成分基本相同。老年人喝绿茶可能对胃黏膜刺激很大，喝后容易胃痛；年轻人喝酒后也会有胃部不适的感觉。如果买错了这种生茶，可以放在不油腻的铁锅里，用文火慢慢翻炒，烤至绿色，产生微微的栗子香味后就可以喝了。

郑重声明：

以上内容均源自于网络，内容仅用于个人学习、研究或者公益分享，非商业用途，如若侵犯到您的权益，请联系删除，客服QQ：841144146

养生茶