2025-09-03
安徽黄芽-霍山县黄芽
大家好，关于霍山县黄芽很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于安徽黄芽的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
一、野生黄芽是什么东西
1、野生黄芽，属于黄茶类。野生黄芽外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。
2、霍山黄芽现产于霍山县西南大别山腹地的大化坪镇等地，其中以大化坪的金鸡山、太阳的金竹坪、诸佛庵的金家湾、姚家畈的乌米尖、东西溪的杨三寨最为出名，即“三金一乌一寨”所产的黄芽品质最佳。
二、霍山黄芽形成什么样
霍山黄芽，安徽省霍山县特产，国家地理标志产品。霍山黄芽依其品质分为特一级、特二级、一级和二级。外形挺直微展，色泽黄绿披毫，香气清香持久，汤色黄绿明亮，滋味浓厚鲜醇回甘，叶底微黄明亮。2006年12月，霍山黄芽成功获批国家地理标志保护产品称号。
三、霍山黄芽典故
1、相传很久以前，霍山大化坪金鸡山山高林密，云雾迷朦。山上有一片茶树，长得非常嫩绿。这片茶树中，只有一棵茶树采之不尽，异香扑鼻，人称神茶，被视为霍山黄芽中的珍品。
2、每年也只有一个幸运者能采到这棵神茶。这片茶树的守护神是一只金鸡，金鸡山也因此得名。故在每年谷雨前，听到金鸡第一声鸣叫后，采茶女争先恐后上山采茶，希望神茶能给自己带来好运。
四、黄芽是由什么做的
黄芽是采用嫩芽为原料，采用独特闷黄工艺制成黄茶的统称，如莫干黄芽、蒙顶黄芽、霍山黄芽，其特点是芽头肥壮，色泽黄亮，甜香浓郁，滋味甘甜醇和，其次，由于采用独特的闷黄工艺，因此具有黄汤黄叶的核心特征。
五、霍山黄茶原产地
1、霍山黄茶产地，在安徽省六安市霍山县。
2、主要分布在海拔600米以上山区，如大化坪、金竹坪、金鸡山、火烧岭、金家湾、乌米尖、磨子潭、杨三寨等地。
3、霍山黄茶属于黄茶类，其次根据采摘标准的不同，分为黄小芽和黄大茶两种。
4、霍山黄芽一般在清明前后开始采摘，特别是三大名优茶产区的霍山黄芽，在过去都是在清明节前后几天开始头采。
5、霍山黄芽分为黄小芽和霍山黄大茶，两者采摘标准不同，采摘时间也不同。
六、霍山黄芽哪个牌子最正宗
优秀的十大霍山黄牙品牌排行榜有抱儿钟秀，徽将军，徽六，汉唐清茗，八马，半叶观，克莱多，华国茗人，承兴德。根据品牌信誉，销量计算得来。
七、霍山黄芽执行标准
1、首先，只有种植在霍山地区的新鲜茶叶才能叫做霍山黄芽。
2、其次，采摘时间必须在清晨或日落时分，且只采摘一芽一叶或一芽两叶的嫩芽。
3、另外，对于采摘后的茶叶，需要在当天的晚上或次日早晨进行揉捻和发酵。
4、最后，还需要进行炒青和干燥等工序。
5、只有符合这些执行标准的茶叶才能被称为霍山黄芽。
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