岩茶为什么叫肉桂(岩茶属于什么档次的茶)

馥茗茶叶网
0
2025-08-26 08:12:54

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于岩茶为什么叫肉桂和岩茶属于什么档次的茶的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享岩茶为什么叫肉桂以及岩茶属于什么档次的茶的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、肉桂是乌龙茶还是岩茶

肉桂茶属乌龙茶类，是武夷岩茶的著名品种之一，主要分布于福建武夷山地区。肉桂茶汤呈清澈的琥珀色，伴随馥郁的桂皮香或花果香，且香气绵长，冲泡四五次仍有余香。

二、肉桂的起源

武夷肉桂茶之所以叫“肉桂”，原因是：其是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，为武夷岩茶中的高香品种，且其茶汤中有明显的桂皮气息，因而命名为“肉桂”。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，品质特点为：味甘泽而香馥郁，没绿茶之苦，无红茶之涩，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇。

三、肉桂和岩茶有什么区别

1、外形不同：肉桂茶外形条索匀整卷1曲，色泽褐禄，油润有光，干茶嗅之有甜香；而岩茶外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，稍扭曲，色泽油润带宝色，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间；陈茶则色泽灰褐。

2、香气不同：肉桂茶带有香气辛锐持久的高香，桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；而岩茶茶叶香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。

3、滋味不同：肉桂茶，茶劲较足，茶汤里带有明显的辛辣感；而岩茶口感相对绵甜，滋味悠长。

四、肉桂哪年出现的

内桂是上世纪四十年代即1942年出现的。肉桂是武夷岩茶中的一种，产于武夷山风景区内的慧苑岩，原名玉桂。1942年当代茶圣吴觉农任福建省示范茶场场长时发现的品种，后经几十年精心栽培选育，直到二十世纪八十年代才发展成为国家级良种。

五、岩茶是肉桂茶吗

1、准确的说：肉桂茶是岩茶的一种。

2、1，肉桂是采摘武夷山上一芽二叶或三叶稍成熟的芽叶，经萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等十几道工序精制而成。

3、?2，肉桂条索壮实，色泽清褐泛黄带砂绿，油润有光，香气浓郁辛锐，似桂皮香或姜味，冲泡后汤色澄黄或金黄清澈、叶底黄亮柔软、桂皮香味明显、入口醇厚回甘、咽后齿颊留香。

六、为什么叫肉桂茶

1、因为是以肉桂树品种的茶树鲜叶，用武夷岩茶的制作方法而制成的乌龙茶，

2、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源马枕峰。