大红袍与橘皮-大红袍可以加陈皮泡吗

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大红袍与橘皮-大红袍可以加陈皮泡吗

一、四种可做陈皮的柑橘

1、陈皮用广东新会的茶枝柑、大红袍、福橘、温州蜜柑这4种柑橘上的皮制作最好。

2、在制作陈皮时,尽量选择已经成熟的柑橘的橘皮,薄一些的陈皮更好晒干一些,晒出来的陈皮口感会更好,并且香气也要比其他陈皮更高一些。

福桔不能做陈皮。普通的橘子皮种类很多，但往往是金黄色的、切成丝的那种，价格也不贵。虽然都有一定的理气作用，但往往不理想：有的力量太薄，达不到应有的效果；

1、陈皮是柑橘的果皮，将柑橘的果皮经过干燥处理后，会变成一种干性的果皮，被称为陈皮。

2、在不同的地区，能制作成陈皮的品种也不一样，选用的橘子皮都要尽量薄。

3、陈皮，常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

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