潮汕功夫茶的特点(潮州功夫茶盛行于)
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一、汕头工夫茶是怎么来的
1、汕头功夫茶确切来说,应该叫潮汕功夫茶,而不是汕头功夫茶。功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行。因其冲泡方法及喝茶技巧细致而得名。
2、潮汕功夫茶是广东潮汕地区独特的饮茶习惯。“功夫茶”对茶具、茶叶、水质、沏茶、斟茶、饮茶都十分讲究。功夫茶壶很小,只有拳头那么大,薄胎瓷,半透明,隐约能见壶内茶叶。杯子则只有半个乒乓球大小。茶叶选用色香味俱全的乌龙茶,以半发酵的为最佳。放茶叶要把壶里塞满,并用手指压实,据说压得越实茶越醇。水最好是要经过沉淀的,沏茶时将刚烧沸的水马上灌进壶里,开头一两次要倒掉,这主要是出于卫生的考虑。斟茶时,几个茶杯放在一起,不能斟满了这杯再斟那杯,而要轮流不停地来回斟,以免出现前浓后淡的情况。饮时是用舌头舔着慢慢地品,一边品着茶一边谈天说地,这叫功夫。
二、请问功夫茶是什么茶,味道如何
潮汕工夫茶,是中国茶艺中最具代表性的一种;被列入《国家级非物质文化遗产名录》。工夫茶多采用乌龙茶(大红袍、水金龟、水仙)冲泡比较合适,另外凤凰单丛茶,福建铁观音、武夷岩茶都可以用来冲泡工夫茶;好茶叶要用好泉水,初喝味觉苦涩,再喝便觉齿颊留香,回味无穷;喝习惯后则嫌其他茶不够味了。
三、工夫茶,是什么意思
1、功夫茶不是指某一种茶品种,而是指一种泡茶的技法。
2、一般指“潮州功夫茶”。潮州工夫茶艺是广东省潮汕地区特有的传统饮茶习俗,是潮汕茶文化和潮汕茶道重要组成部分。是中国茶艺中最具代表性的一种,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的完整的茶道形式,既是一种茶艺,也是一种民俗。
四、潮汕工夫茶的配方
1、是以新鲜的茶叶为主要原料,还需要加入八仙茶、菊花、金银花等中草药,制作过程中需要热水冲泡3-4分钟,再将茶汤倒入另一个容器中,反复倒出,直至泡出的茶汤清澈透明,即可享用。
2、这种茶汤不仅口感清香,而且具有清热解毒、消暑降温等功效。
3、传承至今已有数百年历史,不同家族或地区的茶师可能有不同的制作方法和口味,但都注重原料的选用和制作过程的工艺精细,是东南亚地区的特色茶饮之一。
五、潮汕工夫茶发圈文案
1、生活就像一杯芳香四溢的潮汕功夫茶,初偿时有些苦涩,但仔细品味,却是甘甜醇厚沁人心脾,回味无穷。
2、生活又像一条小河,时而缓缓地流淌着;时而湍流水急,激起浪花朵朵。
六、潮汕工夫茶的唯美句子
潮汕是个好客之乡,无论是在公司单位、街头巷尾、还是在豪宅农舍,以茶待人向来是潮汕人的迎客礼仪,一杯潮汕工夫茶在潮汕人手中酽酽地泡着,泡出了几多乡情、几多亲情。茶在潮汕民俗中充当着重要的角色,处处洋溢着人情美。
七、工夫铁观音是啥
1、铁观音是入门茶友的试炼石,与泡茶高手的试金石。因为铁观音的工夫茶是台湾人在潮汕功夫茶的基础上创制的,它的冲泡程序比一般的工夫茶更成熟、规范,而且手上的功夫需要反复雕琢,也更需要磨炼心性。
2、不过茶界还有另一种说法:以茶的“长相”来命名,因为茶叶冲泡后,形状像观音。其实铁观音还有很多名称,比如蜻蜓头、蛤蟆腿、红芽歪尾桃,都是仿生型的名称。
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