铜仁茶叶：贵州茶叶的瑰宝与传承

馥茗茶叶网
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2025-08-26 12:35:24

铜仁市，位于贵州省东北部，坐落在武陵山脉腹地。这里得天独厚的地理位置和优越的生态环境，为“好山好水出好茶”提供了有力的佐证。铜仁茶叶规模在贵州省排名第二，而生态茶面积更是位居全省之首。铜仁不仅拥有丰富的茶叶资源，而且历史悠久，现有一定影响力的茶叶品种繁多，以下将从历史经典和现代经典两个方面进行介绍。

铜仁茶叶：贵州茶叶的瑰宝与传承

历史经典

印江梵净山茶：梵净山茶以主产地梵净山命名，其历史悠久，可追溯至唐代。根据《贵州通志》记载，梵净山茶叶在明朝时期达到鼎盛，年产量约为10万斤。该茶叶水浸出物含量在43%以上，自古以来就被选为贡品。

石阡苔茶：石阡苔茶是当地茶农长期繁育的地方品种，以其栗香持久、滋味醇厚、色泽绿润、汤色黄绿明亮、叶底鲜活匀整等特点而受到喜爱。从汉代杨雄的《方言》到唐代陆羽的《茶经》，再到北宋乐史《太平寰宇记·江南道》、明代《黔记》和清代《续黔书》等史料均有记载。印江梵净山茶和石阡苔茶现均被列为地理性标志产品，成为铜仁茶叶的历史经典。

现代经典

随着时代的发展，铜仁茶叶产业也在不断进步。在继承历史经典的基础上，铜仁茶叶产业还涌现出一批现代经典品种。

江口抹茶：江口抹茶是绿茶特殊工艺制成的粉末状茶，源于中国，兴盛于日本，现正流行于世界。江口抹茶由贵茶集团在铜仁江口主导生产，深受关注。

思南富锶茶：思南富锶茶除了具有黔茶绿茶的品质外，还富含微量元素锶，受到广泛关注。该茶由贵州万露发农业松道艷茶开发，是一款新茶品。

2021年贵州茶叶种植面积

2021年，贵州省茶产业的目标是茶园面积稳定在700万亩以上，其中投产茶园630万亩。全年茶叶产量实现45万吨，茶叶产值达到560亿元，同比增长11%以上。贵州茶叶出口力争实现3亿美元，同比增长30%。为实现这些目标，贵州省重点抓好七个方面工作，包括聚焦品牌、完善产业链条、做强自主品牌、培育茶文化、大力发展加工企业、加强市场营销和坚持科技兴茶。

贵州茶叶产量在全国排名

贵州茶叶产量在全国排名第六。2020年，贵州省全年茶叶总产量为43.6万吨，总产值达到503.8亿元，同比增长8.7%和11.7%。贵州省茶园总面积高达700万亩，排名全国第一，占全国总数的15.2%。国家级重点龙头企业10家，排名全国第二位，占全国总数的19.6%；省级龙头企业260家，占全省总数的22.1%，市县级龙头企业384家；茶叶企业及合作社5746家。湄潭县成为中国茶业百强县第一名，凤冈、石阡、都匀、黎平、正安、余庆、金沙、普安、西秀、思南等进入中国茶业百强县。

贵州有名的茶叶

贵州茶叶品种繁多，其中一些茶叶品种具有很高的知名度和美誉度。

都匀毛尖：都匀毛尖茶又名鱼钩茶，具有三绿透黄色的特色，即干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

湄潭翠芽：湄潭翠芽原名湄江翠片，由原湄潭茶叶试验场于20世纪40年代创制而成，该茶外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

绿宝石：绿宝石以采摘内含物质比茶芽更为丰富的一芽二三叶茶青为原料，运用独特的工艺制成，外形盘花颗粒状，不仅口感鲜爽宜人，更具有栗香浓郁，滋味厚重、持久耐泡的特点，尤以其厚味堪称一绝，冲泡七泡而仍有茶香。

贵州茶叶产业历史悠久，资源丰富，品种繁多。铜仁茶叶作为贵州茶叶的代表之一，以其独特的品质和丰富的品种吸引了众多茶叶爱好者。贵州茶叶产业的不断发展，也为贵州省的经济社会发展做出了重要贡献。