慕茗而来茶叶(此茶茶叶扁平)

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2025-07-02 13:00:40

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于此茶茶叶扁平和慕茗而来茶叶的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享此茶茶叶扁平以及慕茗而来茶叶的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

慕茗而来茶叶(此茶茶叶扁平)

一、普洱杯为什么是扁平的

1、明代，冯梦桢《快雪堂漫录》记载：“炒茶，锅令极净，茶要少、火要猛，以手拌炒，令软净取出，摊于匾中，略用手揉之。揉去焦梗，冷定复炒，极燥而止。”按照这样炒而揉的制法，茶叶外形是不能炒成扁平的。

2、到明末彭孙贻的《采茶歌》中云：“龙井新茶品价高，杯杯瓣瓣立周邅。不逢请客休轻试，辛苦担泉下虎跑。”从这“瓣瓣立周邅”猜测，茶叶的形状应该就是扁形。由此可知，明末清初，龙井茶已初现扁型。

3、清代徐珂写的《可言》：“各省所产之绿茶，罕有作深碧色者，惟吾杭之龙井，色深碧。茶之叶他处皆蜷曲而圆，惟杭之龙井扁且直。”可见，到清代龙井茶已普遍为扁形。

4、晚清程淯的《龙井访茶记》，他在“焙制”一节中对炒制龙井茶成扁平外形有了明确的描述：“炒者坐灶旁。以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，令松叶从五指间，纷纷下锅，复按而承以上。如是碾转，无瞬息仃。”以上炒制手法中的“每拌以手按叶”“复按而承以上”，这种不断地按，就是为了使龙井茶的外形变为扁平。

二、扁茶是什么茶

扁茶是绿茶，扁茶成形原理：茶叶杀青后叶片受热变软，具有可塑性，含水率较高，在此状态下对叶片施以外力，并继续加温，使叶片在外力作用下水份逐渐散发，从而成形。绿茶（GreenTea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

三、黄色尖是什么茶叶

黄茶在中国六大茶类里面并不出名，喝过的人也比较少，被大众所熟知的有红茶、绿茶等名茶。君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽都是属于黄芽茶。沩山毛尖和平阳黄汤等属黄小茶。黄大茶也叫老干烘，产于安徽，距今已经有四百多年历史，色、香、味独特，回味悠长。

四、崂山松针茶与扁茶区别

1、外形不同。崂山松针茶外形形如松针，颜色青绿，有黄头；扁茶外形较扁平，形态与龙井类似。

2、加工工艺不同。崂山松针茶的加工流程大体可以分为：晾晒、杀青、理条、筛茶、挑拣、烘干六个部分；扁茶的加工流程与松针茶相似，区别在于理条过程中扁茶加入了木棒碾压。

五、扁平的茶叶是什么

1、扁形茶叶主要是绿茶，是指外形扁平挺直的一类茶叶，比如著名的西湖龙井茶便是扁形绿茶，鲜叶进过杀青后，在锅中边炒边理条，逐渐压扁成形。除了龙井茶之外，扁形绿茶还有旗枪、大方这两种茶。

2、旗枪是浙江特种茶类之一，产自杭州西湖、余杭、富阳等地，属于扁形炒青绿茶，因冲泡后叶如旗，芽似枪而得名。此茶选用一芽一至二叶初展为原料，经青锅、辉锅和挺锅等工序制成，外形扁平光洁，香气清鲜，滋味醇和鲜爽。

3、大方茶以产自安徽省黄山市歙县的老竹大方最为出名，其外形扁平、挺秀，色泽墨绿，是中国扁形茶的鼻祖，已有一千多年的生产历史。该茶的滋味甘醇爽口，香气馥郁持久，带有熟板栗香。

六、格力茶有哪些形态

外形为长条状的茶叶，这种外形的茶叶比较多，例如:红茶中的金骏眉、条形红毛茶、工夫红茶、小种红茶及红碎茶中的叶茶等;绿茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特针、雨茶、信阳毛尖、庐山云雾等;黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等;青茶中的水仙、岩茶等。御礼斋·茶-品茶品味品人生

茶条顶端扭转成螺丝钉形的茶叶，例如:青茶中的铁观音、色种、乌龙等。

外形为条索紧细卷曲的茶叶，例如绿茶中的洞庭碧螺春、都匀毛尖、高桥银峰等。

外形类似针状的茶叶，例如黄茶中的君山银针;白茶中的白毫银针;绿茶中的南京雨花茶、安化松针等。

外形扁平挺直的茶叶，例如绿茶中的西湖龙井、旗枪、大方等。

外形两端略尖的茶叶，如绿茶中的太平猴魁等。

毛茶复制后经蒸压造型呈团块状的茶，其中又可分为砖形、枕形、碗形、饼形等。砖形茶的形状如砖块，如红茶中的米砖茶等;黑茶中的黑砖茶、花砖茶、获砖茶、青砖茶等。枕形茶的形状如枕头，如黑茶中的金尖茶。碗形茶的形状如碗白，如绿茶中的沱茶。饼形茶的形状如圆饼，如黑茶中的七子饼茶等。

束形茶是用结实的消毒细线把理顺的茶叶捆扎成的茶，如绿茶中的绿牡丹等。

花朵形茶即芽叶相连似花朵的茶叶，如绿茶中的舒城小兰花、白茶中的白牡丹等等。

颗粒形茶形状似小颗粒的茶叶，如红茶中的碎茶;用冷冻方法制成的速溶茶等。

外形像圆珠形的茶叶，亦称珠茶，如绿茶中的平水珠茶、花茶中的菜莉龙珠等

七、六子茶是什么

六子茶是一种传统的中国茶，也称为“六安瓜片茶”。它产自中国安徽省的六安市，是中国十大名茶之一。六子茶的特点是其茶叶形状扁平而宽，带有细小的白毫，香气清新、持久，口感鲜爽、回甘。由于其种植环境和加工工艺的独特性，六子茶不仅具有营养价值，还有助于降低血脂、抗氧化、减少肥胖等多种保健功效。因此，六子茶在国内外茶叶市场上备受青睐，被誉为中国茶中的瑰宝之一。

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