2025-09-03
回味北京传统特色小吃——茶汤怎么做？
茶汤是北京传统特色小吃之一，它以独特的口感和健康的食材吸引了众多食客。本文将为大家介绍茶汤的制作方法。
1. 准备材料
茶汤的主要材料是绿豆、红枣、桂圆、莲子、龙眼肉等，此外还需要白糖、冰糖、冰糖葫芦等调味品。
2. 煮绿豆
将清洗干净的绿豆放入锅中，加入适量的水，煮绿豆烂熟。
3. 加入调味品
将煮好的绿豆加入适量的白糖和冰糖，搅拌均匀，再加入适量的红枣、桂圆、莲子、龙眼肉等食材。
4. 煮茶水
将适量的茶叶加入锅中，加入适量的水，煮茶水浓郁。
5. 混合
将煮好的茶水倒入绿豆汤中，搅拌均匀，再加入冰糖葫芦等调味品，即可食用。
茶汤是一道营养丰富、口感独特的小吃，既可作为甜品食用，也可作为饮品享用。制作茶汤的过程虽然稍微繁琐，但只要掌握好每个步骤，就能轻松制作出美味的茶汤。
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